酸辣白菜

大火葱白和蒜片炝锅，先下白菜梆子部分翻炒，微变软后下黄绿叶片部分和干辣椒，翻炒裹油后加入生抽和陈醋，待白菜变软出水即可出锅。根据个人口味加盐和糖调整咸淡。