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番茄去皮切丁，大葱切成葱花，杏鲍菇切成粒；
娃娃菜洗干净切段；
锅里再加点油，倒入蒜末和小米辣爆香；
再倒入番茄丁，加一点点盐这样可以炒出番茄汁，煮到番茄变软；
加入杏鲍菇翻炒，炒到杏鲍菇稍微变软；
加（蚝油➕生抽➕白胡椒粉➕鸡粉➕一点白糖）翻炒均匀，再加入两碗水煮开；
汤煮开了后加入肉丸和大葱煮3分钟，
再加入娃娃菜煮2分钟；
然后打一个鸡蛋下去，鸡蛋稍微凝固就搅拌开来，鸡蛋熟了就可以关火了。