鹌鹑蛋清洗干净，倒入冷水中火煮开3-5分钟，冷水冲凉剥除蛋皮备用。（为了孩子吃着方便，我直接剥好皮了）
另起锅，锅中冷水+红茶叶+生抽+如果觉得颜色淡就加少量老抽上色+香叶+桂皮+姜片+盐煮开，倒入剥去皮的鹌鹑蛋，煮开。
倒入盆中侵泡2小时，茶叶鹌鹑蛋就做好了。✌️