清炒杏鲍菇

青椒，胡萝卜，杏鲍菇切丝备用。

杏鲍菇焯水捞出控水备用。

锅中加油，葱蒜爆香，先下入杏鲍菇翻炒。

加入青椒，胡萝卜，翻炒。

加耗油，然后一点点水。