土豆洗干净，不去皮。去皮的薯角是没有灵魂的！
土豆切成块儿，形状随意
重点来了！用水泡土豆块儿5分钟，用水抓洗，把土豆淀粉洗掉！
把土豆捞出来撒点盐抓一抓，盐会腌出一些水份，倒掉
土豆放点油搅拌均匀，倒入铺好锡纸的烤盘，200度热风模式烤30分钟
同时准备两头大蒜，切掉底部，淋一点油，包上锡纸进烤箱
烤好啦！取出大蒜，把软挪的蒜瓣挤出来，用叉子碾碎！倒入希腊酸奶、黑胡椒、盐疯狂搅拌，就得到了一个健康的garlic sauce！
还想吃别的酱也可以！搅拌均匀开动～