准备一盒内酯豆腐
准备一碗肉沫
肉沫里加两勺料酒，两勺生抽，半勺胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟备用
调酱汁： 2勺生抽，老抽1勺，半勺盐，半碗清水，搅拌均匀
嫩豆腐切小块
锅中热油，大蒜切沫，放入大蒜炒香，然后将肉沫放入锅中翻炒熟透
然后放入豆腐块，倒入酱汁
晃动锅让豆腐入味，煮2分钟即可 （豆腐很嫩，不要用勺子翻拌，容易炒碎了）
好啦，撒上葱花就可以出锅装盘了！ 今天要吃多两碗米饭哦！