材料(大蒜没有用)
菌汤底料加水煮至微沸
肉搅成馅状,加猪油搅匀
逐次加菌汤 搅匀 酌量增减(我都加到馅里了)
加入各种调味料搅匀
油烧热 浇在葱花和姜末上
搅匀 看,这时候馅已经可以闻到香味了!
和面 温暖处发酵至2-2.5倍大 (包的过程忙不过来 没有拍照)
放到锅中 常温醒发20~30分钟 至1.5倍大 冷水蒸 上汽后蒸18分钟 焖5分钟再开锅
美味多汁的小包子
美照
超多汁!超好吃!全家人都很喜欢!快来试一试吧!