8寸榴莲披萨

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作者: 小李主厨

用料

8寸榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

①将面粉、糖、酵母、盐混合搅拌均匀,加入温水用筷子搅拌成絮状,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大!

步骤 2

馅料集合(上图) 奶酪隔水软化至顺滑(左下图) 榴莲肉挖下来压成泥备用(右下图)

步骤 3

披萨盘抹一层油,将发酵好的面团擀成薄厚均匀的圆形,铺上上去,再次醒发10-15分钟!醒发好以后用叉子在上面叉一些小眼,

步骤 4

烤箱220℃预热,将做好的披萨饼胚放入烤箱190℃烤5分钟后拿出抹上奶酪,均匀的放入榴莲肉肉,洒上拉丝的马苏里拉芝士奶酪190℃烤10分钟,拿出来,再洒上一层,再烤8-10分钟即可!

菜谱创建时间:2022-01-20 12:06:02
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