泡好的萝卜用清水浸泡后清洗干净。
泡萝卜切成小颗粒。
香蒜苗切成细小段。
锅热后，放入泡萝卜翻炒，加几粒干花椒。把泡萝卜里的水分适量炒干一些。
锅里放油，油热后，和泡萝卜一起翻炒。这一步，可放一些干辣椒段在热油里爆香，也可不要干辣椒。
倒入香蒜苗同炒。
加入适量白糖调味，起锅。
各家泡萝卜味道不同，我家的咸味酸味正好，带有辣味，所以不加盐和干辣椒。这个味儿可以自己调配。不管怎样，泡萝卜和香蒜苗真的很般配哦！