配菜，把喜欢的蔬菜切丝备用。
准备调料，先加一勺十三香；
再加一勺花椒粉；
加入一勺辣椒面；
加入一勺蒜末；
锅内加油烧热，减脂期间可以用橄榄油，热量更低；
烧热的油加入调料碗中，油开始微微冒烟即可；
锅中加油，将生肉丝炒熟放入碗中备用；
不用再次加油，锅中倒入刚才备好的蔬菜，用炒完肉丝剩下的油炒至断生；
拿出饼丝，倒入锅中；
饼丝太干可以给锅中加少量的水；
将油泼过的调料及肉丝一起倒入锅中；
翻炒均匀，即可出锅。