醒狮小老虎馒头

南瓜去皮，去瓤，切片。

放入蒸锅蒸熟后，放进冰箱冷藏备用。

240g的面粉，加入砂糖20g，盐1g，熟南瓜130g，直接加进去就好，不需要打成泥，稍微揉散跟面团融合，加入12g玉米油，酵母2.5克揉成面团。

这个面团需要揉的硬一点，所以我用手摇压面机操作，我大概数了一下，是压了20次左右，因为需要手摇操作，所以没有拍照记录。

头部50克，身体70克，我包了奶黄馅，馅料12克，面团主体推高。

白色面团取出适量，加入红曲粉调出红色面团，用这款切圆模具，从里往外数第6跟第7个压出红色圆面片。

红色面片制作披风。

白色面条贴在面片边缘，披风中间还有一条，拍照时忘记了。

依次扣出眼睛，水滴蓝色，黄色圆，红色圆，黑色圆，白色点睛，然后搓白色面条围边。 三角模具压出耳朵，白色面条围边，头顶黄色面团搓出水滴形贴在两耳中间。

白色搓圆形小球贴鼻子，红色搓小水滴，做出舌头。

制作面部五官。

弯头剪刀剪出毛毛。

揉两个大一点的水滴面团做胳膊，小点的两个水滴面团做出腿部，同头部一样剪出披风毛毛，醒发至1.5倍到2倍大。

上汽后蒸制15分钟，关火闷5分钟，再慢慢打开锅盖。

蒸制完成

后面的披风来一张。

会摇头的小老虎！