肉末加入半勺盐，一勺淀粉，料酒，生抽，老抽，腌制着。
锅里倒入辣椒油放一个小米泡椒，等油热了以后放入蒜泥，这时候马上用锅盖做掩护嘎嘎，炒香后将肉末倒入锅中，加入姜末翻炒至变色，再放少许生抽，黑胡椒，关火。
煮面条跟浇头同时进行，面汤里放入一勺鸡精，2勺生抽，少许葱花。
把面条和汤一并倒入面碗，倒入辣肉浇头，这时候你老公应该馋得一地口水了哈哈