豌豆提前一夜泡好，加入葱姜，一勺盐，一勺猪油闷至软烂
底料：芽菜10g，花椒3g，鸡精味精各3g，芝麻酱5g，猪油10g，复合酱油20g 葱姜蒜水20g（70g蒜+30g姜+250g高汤），辣椒油20，葱花适量，舀一勺高汤
杂酱做法：热锅凉油下肉沫，炒干水分加料酒，姜粒，加豆瓣酱，加入甜面酱，黄豆酱，翻炒均匀即可
烫点青菜，面条煮好放入碗中，一勺杂酱 一勺豌豆，撒上葱花即可，疫情在家没有葱花没有青菜，少点什么