材料备齐，蔓越莓可以稍微切碎一点。
黄油软化后，加零卡糖混合，打发至黄油蓬松发白。
分三次加入2个蛋黄液，一个蛋黄留着刷表面。 三次打发均匀后，过筛加入低粉和奶粉，混合至无干粉的状态，加入蔓越莓干碎。搅合成团。
每个面团约10克左右，搓成圆球再按压中间。每个表面和侧面刷蛋黄液。烤箱预热5分钟，160度烤大约18分钟。
真的是喜欢的酥酥奶香的口感。