1、全程小火，融化黄油，倒入棉花糖，翻炒至不成形，半融化状态即可关火，倒入奶粉，翻炒均匀（中途可再开小火辅助拌匀）。 2、倒入需要添加的果干等，翻拌后直接用手揉匀（带烘焙手套，不是很烫，可直接上手），倒在方形烤盘中，靠边整形。 3、完全冷却后切块。 p.s：抹茶味的基础牛轧糖，直接用5g抹茶粉替代配方中等量奶粉即可。