洗干净的秋葵热水焯一分钟即可。
秋葵过一下凉水，控水切段。这个油醋汁可以说是万能料，凉菜都可以用（当然你得喜欢这个味道）
浇在秋葵上，淋匀即可。
以下网络复制内容哦，秋葵的黄酮含量高达２、８％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。