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彩色酒酿芋圆
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作者：
雪兒Sherry
用料
彩色酒酿芋圆的做法步骤
步骤 1
紫薯，番薯削皮切片，上锅蒸熟20分钟蒸熟
步骤 2
蒸熟的紫薯200克趁热 和 木薯淀粉70克 用玛捷斯料理锅，大碗大刀头， 2分钟/Auto 然后降速到8自动成团，取出保鲜膜盖好备用
步骤 3
蒸熟番薯200克趁热，木薯淀粉70克， 1分30秒/Auto 降速8自动成团，取出保鲜膜盖好备用
步骤 4
先搓成条一分为四，搓成细长条，切开，可以选择搓成圆形，也可以直接切好，撒上玉米淀粉吃不完冷冻保存
步骤 5
酒酿150克，1000克水，30-40克冰糖,水煮开后下圆子，飘起来就熟了，加上喜爱的桂花，超满足
彩色酒酿芋圆的小贴士
刚刚蒸好一定要趁热混合木薯粉，食物处理机大碗混合番薯，小碗混合紫薯这样两种颜色都可以趁热做好
菜谱创建时间：2022-01-25 21:08:22
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