年味~糖环(广东特产)

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年味浓浓,糖环,酥角,等等…… 过年必备,送礼佳品~ 小时候的味道…… 我用的砂糖,可以替换冰扁糖,冰扁糖用水煮化开在和面哦! 喜欢吃芝麻的可以适量加点~ 两个配方:第一个配方少点,甜点的~硬点…… 第二个配方多点,不怎么甜~脆点~ 根据自己需要多少量做哈~

用料

年味~糖环(广东特产)的做法步骤

步骤 1

加入250克糯米粉~

步骤 2

再加入250克粘米粉~

步骤 3

糯米粉和粘米粉混合搅拌均匀!

步骤 4

然后取四分之一的粉,加入适量温水揉成面团!

步骤 5

分割一块块水煮开,煮熟即可~

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步骤 6
步骤 6

加入150克糖,揉成团~

步骤 7

分团搓成长条!

步骤 8

扣上你喜欢的花环!

步骤 9

糖环就这样做成啦!

步骤 10

锅里倒油烧热180度以上,筷子试试有泡泡状可以啦

步骤 11

可以炸了,调中火慢慢炸沸起来~

步骤 12

出锅捞出沥干油份~

步骤 13

完成✅却冷后~嘎嘎脆,嘻嘻😁

年味~糖环(广东特产)的小贴士

⚠️注意油温升高,别滴到水到油中,不然会爆起来的! 没什么难度~很简单~

菜谱创建时间:2022-01-26 13:34:08
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