五香牛肉

牛腱子肉用清水浸泡3小时，清洗干净。

冷水下锅，放入生姜和黄酒，中火煮开，去血水和浮沫。

牛腱清洗干净

加入配料煮沸，小火慢炖1小时。

捞出牛腱，原汁浸泡一晚，然后切片。