卤猪耳朵

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作者：小跳蛙234

过年菜！吃起来！

用料

卤猪耳朵的做法步骤

步骤 1

猪耳朵洗干净

步骤 2

凉水没过猪耳

步骤 3

放一小把花椒

步骤 4

大火煮开，撇去浮末，再煮两分钟，全程开盖

步骤 5

捞出，用凉水洗净

展开全部

步骤 6

步骤 6

把耳朵根部切几刀，洗干净

步骤 7

生抽200克

步骤 8

放香叶

步骤 9

放干辣椒

步骤 10

放八角

步骤 11

放桂皮

步骤 12

葱段

步骤 13

冰糖40克

步骤 14

花椒

步骤 15

凉水入锅，放入调料

步骤 16

大火煮开，转小火炖40分钟

步骤 17

煮好，闷一个小时出锅

卤猪耳朵的小贴士

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菜谱创建时间：2022-01-26 14:32:40

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