所有材料打至满筋面温24度
一发60分钟到80分钟
分割预整形水滴状入冷冻1小时,转冷藏3-7度一夜
整形,边上刷黄油,中间放有盐黄油8克,卷起,底下粘白芝麻,最后发酵1.5倍大,
发好后放一丢丢海盐,烤箱220/170,13-14分钟,蒸汽3秒