准备好所有的原材料。
将糯米和杂粮洗干净，浸泡4小时，水量是米量的1.2倍。
泡好的米直接放入电饭锅按正常煮饭模式煮熟即可。
煮饭期间把虾仁炒熟。
把腊肠腊肉煸炒一下。
煮好的糯米饭加入盐拌均匀。
取一个碗，碗口要比底部更大，涂抹上猪油，可以抹厚一些，黄油也可以。
铺上腊肠腊肉。
再铺上一些糯米饭，铺上香菇虾仁肉丁。
再一次盖上剩下的糯米饭。
盖上保鲜膜，压平。
送入蒸箱或者蒸锅，蒸半小时。
八宝饭马上做好了，拿出新年聚会必备的可口可乐，上面的虎logo年味满满，非常可爱！
拿出蒸好的八宝饭，倒扣在盘子上，就完成了！
油亮米香！赶紧尝一尝～
这满满的馅儿我爱了！