豆腐乳/霉豆腐

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作者：小米粒喂食记

辣腐乳

用料

粗细辣椒粉

豆腐乳/霉豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，所有工具开水烫过

步骤 2

撒腐乳曲，发酵2～3天

步骤 3

分开

步骤 4

麻辣鲜，粗细辣椒粉，盐，姜末混合

步骤 5

滚白酒，再裹辣椒粉，放坛子腌20天以上

展开全部

步骤 6

步骤 6

坛子底部可铺两层姜片，会更棒

豆腐乳/霉豆腐的小贴士

简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见❤️

菜谱创建时间：2022-01-27 07:45:54

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