八宝饭

取适量江米/圆糯米（粘性大）放入盆中，淘洗2-3次去尘土，泡2-3个小时

锅中水烧开（一碗米三碗水），将泡好的米全部倒入锅中

米煮7分熟（比米饭稀一些，手捏烂了即可），加入几勺蜂蜜搅拌一会。红米（再加入红糖搅匀）/白米（再加入适量白糖搅匀）。盛出。

蒸碗底部刷少量油（好取出）

摆盘：底部放入喜欢的食材，倒入米。中间层也可放入食材，加米至满即可。盖盖子（防止进水蒸气）。