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干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）
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作者：
王老板冷面杀手
用料
干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的做法步骤
步骤 1
先用酒精把刀和菜板，
步骤 2
购买牛肉的外包装也需要消毒
步骤 3
打开肉包装，用餐厅纸把血水擦干
步骤 4
先用真空机斜封边
步骤 5
放入真空纸片，边用手把空气挤出去边真空。不要急于封口
步骤 6
真空紧实后，快速封口
步骤 7
写好日期，放入冰箱。中间每周看一次或者打开冰箱时候看一下即可。至少2周以上吧
干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的小贴士
封口时手要快，我的真空机和密封是自动衔接的，尽量多抽几次真空再密封。
菜谱创建时间：2022-01-28 13:03:37
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