如果甜咸两种口味 就分别用两个大盆,将所有材料混合
揉成面团,不要太硬,也不要太软,不然后面皮不好擀
大面团分成三份左右 看你家菜板大小 擀薄
然后将面皮切成长方形长条,两条摞一起,再切成小长方形,中间划三个口,两边不断
一边向里翻,一边向外翻,就做好了
油锅热油,油开后,中小火,加入麻花,炸至变色捞起,放凉后就脆了
甜
咸
麻花变色要赶紧捞,变得很快,控制不住就小火 黑白芝麻是区分甜咸的 无关紧要 但要放