粉红意式奶冻Panna cotta

牛奶+淡奶油+细砂糖，煮微微沸腾，吉利丁片泡入冷水中软化待用。煮好的奶液降温至50度左右，加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

完全冷却后，倒入模具中，170ml的模具，6杯。放入冰箱冷藏至完全凝固。

果茸加糖，微波至糖融化，冷却。淡奶油打至6分发，将完全冷却的果茸拌入。混合成草莓慕斯，装裱花袋。

奶冻定型后，挤入草莓慕斯。

装饰即完成。