萝卜削皮刨丝，香菇泡水切丁，腊肠切小丁，虾米切小丁
锅里放油葱酥小火先出香味，放入香菇丁(火可以调大)，蚝油，虾米，腊肠
放入萝卜丝，炒软，放入盐，糖，胡椒粉，把萝卜水份炒出来，试味道呈出
拌入粉，怕烫可以用耐热刮刀来辅助
拌到无粉状态
塑型，用手抹油捏成扁圆型(如下图)，方模盆底抹油，均匀填入一层约1.5cm高，表面包铝箔防止蒸的水滴入
放入蒸锅，火滚后蒸20分钟
蒸好可以直接吃，也可以表面煎脆来吃