山楂洗净，去核。 山楂里加入清水，放在不粘锅里进行熬煮，可用中高火，盖上锅盖以免水份蒸发，直到山楂变软即可，大约需要3分钟。 煮好的山楂水放到温热，倒入料理机打碎过滤，去除残渣。
细腻的山楂水加冰糖水怡进行熬煮，熬到140度，倒模，静置。
放凉后，脱模密封就可以啦