面粉加入一半开水，一半菠菜汁和面，揉成面团醒20分钟。 分成小块，包好油酥。表面抹油再松弛十分钟。（这步是不容易擀破的关键）
搞成饼，可以一次多头做些，用油纸或者保鲜膜隔开，放冰箱冻起来。
等鼓起大泡，用筷子戳个洞，把鸡蛋灌进去。
为了让娃吃菜，我卷的胡萝卜丝。