烹饪师20分钟/1A/50度清洗
冷水冲洗干净沥干水分
主锅擦干加油、香叶、八角、丁香、干辣椒 烹饪师：26分钟/3/125度 2分钟热油爆香
加入鸭舌，启动爆炒 3分钟后打开小盖子加入生抽、老抽、啤酒、冰糖 最后5分钟观察锅内汤汁： 1）如果马上吃就提高温度收汁。 2）如果不是马上吃就下调温度到110度，吃之前下锅煮热收汁。
这是未收汁状态