双椒辣子鸡

把所有配料准备好。

将鸡腿肉去皮切丁，用料酒、盐、胡椒粉、少许酱油、一勺淀粉拌匀，放置20分钟。

热锅放油，烧热，倒入鸡肉丁，由于由淀粉，有点粘锅。

大会翻炒鸡肉一会，倒入干辣椒和花椒、小米椒翻炒，再依次倒入姜蒜和辣椒。

最后倒入藕丁，适量放盐和鸡精，我放了点代糖调味。