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香肠洋芋四季豆箜饭
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作者：
淡蓝泡沫
用料
香肠洋芋四季豆箜饭的做法步骤
步骤 1
把煮好的香肠切成颗粒，土豆切成颗粒用水淘洗控干，四季豆切成小段。
步骤 2
热锅加猪油，再倒下香肠粒翻炒，翻炒出油倒入提前准备好的花椒和姜末（没拍图）
步骤 3
倒入四季豆翻炒。
步骤 4
倒入土豆粒翻炒。
步骤 5
土豆炒至微微带锅巴，倒入沥米饭（米饭是提前煮好的，煮至六成熟，然后用筷子插小洞。
步骤 6
倒入清水刚好至米饭位置，中大火煮，在此过程中注意不停晃动锅的位置，使其受热均匀，大概十分钟，关火再焖十分钟。
步骤 7
打开锅盖，香味扑鼻，米饭微带锅巴，很香啊！想起小时候的味道…
菜谱创建时间：2023-02-06 14:21:57
