①马斯卡彭芝士取100g放入盆里备用 ②蛋黄,细砂糖,牛奶倒入碗里混合均匀，隔水加热一边搅拌至浓稠状立刻离火 ③将蛋黄糊过筛，倒入马斯卡彭芝士里，用电动打蛋器搅打均匀 ④将淡奶油打发至7分发，和蛋黄芝士糊翻拌均匀，装入裱花袋中备用
①将黑巧克力掰成小块，倒入牛奶,细砂糖，隔水加热搅拌至黑巧克力完全融化 ②略微晾凉，倒入百利甜酒搅拌均匀 ③将淡奶油打发至5－6分发，和百利甜黑巧克力酱翻拌均匀，装入裱花袋中备用
①咖啡粉加细砂糖倒入开水搅拌融化 ②略微晾凉后，加入百利甜酒搅拌均匀即可
摆盘叠加🌷 冷藏一夜后，即可享受美味的甜品🍰
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