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『荤』辣炒海兔
3730人浏览 261人收藏 4人做过
作者：
灰发飞
用料
『荤』辣炒海兔的做法步骤
步骤 1
☞尖椒/小米辣 斜刀切块，洋葱 切块，香菜 切段，姜/蒜 切末，干辣椒 切段 ☞料汁：蒜蓉辣酱4勺，蚝油1勺，老抽半勺，海鲜酱油2勺，鸡精/白糖/白胡椒粉/花椒粉 各1小勺，搅匀备用
步骤 2
☞海兔 抽掉软骨，切花刀 ☞锅中烧水，水开/放料酒2勺，倒入海兔，焯30秒，捞出/冲洗一遍
步骤 3
☞锅倒底油，放姜末/蒜末/干辣椒，炒香 ☞倒入料汁，放入配菜，翻炒1分钟，倒入海兔，翻炒2分钟，放香菜，炒匀/出锅
步骤 4
🐡
菜谱创建时间：2022-01-31 19:33:28
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