青萝卜两个刨成丝儿;
锅中水烧开后倒入萝卜丝焯水断生;
焯好之后过凉水,将水挤出;
将萝卜丝切碎;
将牛奶和猪肥肉切碎;
牛肉和猪肉混合在一起剁成馅儿;
肉馅中加入老抽半勺、生抽两勺、蚝油一勺、黑胡椒一小勺、包子饺子调料三小勺、南德一小勺、盐三小勺、辣椒面和辣椒油各两勺(根据自己口味酌情增减),搅拌均匀;
香菜五颗切碎;
将萝卜、香菜和肉馅放在一起搅拌均匀就可以包饺子啦!
过年啦!🐯