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酱牛肉
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作者:
小张的生活片段
熊叔的配方据说是鲁菜大师传授的 这个配方不用减料可以卤2到5斤的牛肉
用料
牛腱子
2到5斤
黄豆酱
2勺
酱油
2勺
老抽
2勺
白糖
2勺
腐乳汁
2勺
黄酒
半碗
花椒
10克
香叶
2片
八角
2个
陈皮
6片
小茴香
一小撮
草果
1个
桂皮
1块
香菜
一大把
葱
一大把
生姜
5片
酱牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉泡水去除血水 用料酒和一点盐腌制一个小时 把所有调料扔进电饭煲煮饭键一次至少一个小时 再按一次煮饭键 浸泡一个晚上
菜谱创建时间:2022-02-04 22:28:28
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