巴斯克：奶酪软化后加糖搅拌均匀，再加鸡蛋拌匀，再加淡奶油和厚椰乳拌匀，筛入淀粉和咖啡粉拌匀。空气炸锅180° ，25min，加盖锡纸，注意上色。
提拉米苏：马斯卡彭软化后加入糖、蛋黄拌匀①；加热厚椰乳，水软化吉利丁片，吉利丁片溶入厚椰乳②；淡奶油打8成发③；②放凉，①②③混合，混合后倒入放凉的巴斯克蛋糕，放冰箱冷藏。
从冰箱拿出要吃的时候，筛入可可粉和椰蓉。