红枣去核、加水后打泥。
按照顺序将以下材料放入面包机： 枣泥 水 面粉 酵母 用和面功能，八分钟搅匀
加入全部软化的黄油，再用面包机和面功能十分钟，至面团将黄油完全吸收。
将面团拿出整形，案板上撒干粉防粘，揉面五分钟，然后搓成长条，用刀切成小馒头
放入蒸烤箱发酵，没用蒸烤箱的发酵功能，只放一杯沸水在烤箱，烤箱门留一条缝，发酵45分钟，室温大概18度
蒸烤箱100℃，18分钟。
枣泥尽量打细腻，面团更好成型，成品更松软