麻薯包

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作者: 水林777
【份量】16个(25克左右/个) 【成本】14元 【时间】40分钟 【烘烤】175度30+10分钟 好吃!香! 🍩试过玉米油和黄油,吃不出来差别😭所以我直接写个玉米油,方便些,成本也低 🍩不用加白糖噢,做出来很香了,甜度也到位 🍩如果你要用“黄油”也一样的量 🍩失败率真的高😩试了10多次 🍩我首次做遇到凹底,不知道为啥噢😭烤箱温度从160~190都试过,最终175上色比较好 🍩我用艺焙的预拌粉。展艺感觉失败率高。

用料

麻薯包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋,牛奶,玉米油,搅匀

步骤 2

这样

步骤 3

倒入预拌粉,用刮刀刮一刮均匀

步骤 4

用刮刀压一压,拌一拌,弄到看不到干粉

步骤 5

这样

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步骤 6
步骤 6

手揉!2-3分钟 ⚠️用PVC手套噢🧤

步骤 7

揉到表面光滑,有弹性,也不这么粘了 ⚠️必须手揉到位哦

步骤 8

放入黑芝麻,揉匀

步骤 9

这样。预热烤箱上下火175度

步骤 10

25克一颗,分成16个小团,摆好

步骤 11

中层上下火175度烤30分钟后,拿出来,如果连在一起就把麻薯包转90度,再烤10分钟转160度 ⚠️不要中途打开烤箱

步骤 12

烤好咯!很香噢。放保鲜袋室温或冷藏保存。可以存3~5天。从冷藏出来可以叮个40秒,热乎乎好吃。凉的也好吃。

步骤 13

表面酥

步骤 14

卖相不错

步骤 15

咬一口里面是这样

菜谱创建时间:2022-02-07 00:06:44
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