将沙虾剪去须、脚
沿虾背剖开，剔除虾线后冲洗干净，虾线里泥沙比较多，一定要洗干净
用刀背将虾背拍扁
绿豆粉丝泡水（处理虾的时候可以提前泡粉丝）变软后捞出，铺在盘子的底部
处理好的虾摆在粉丝上
蒜头剁成蒜泥
加入1小勺糖、1/3小勺盐、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺蒸鱼豉油（没有可以不放）、1大勺水，搅拌均匀
搅拌好的蒜蓉酱放入微波炉，高火加热40秒
加热好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上
往盘子底部加入大约150毫升的水，水没过粉丝即可
盖上保鲜膜（耐高温保鲜膜），保鲜膜上戳几个洞，不放心用保鲜膜的话就用圆形微波炉碗的盖子，微波炉高火加热5分钟
蒸好的虾取出，再拿一个碗装一点食用油，微波炉加热20秒后淋在盘子中（注意⚠️微波炉加热食用油时间不能太长哦）
非常的好吃
秀一下新入手的微波炉，马克西姆勒芒微波炉，颜值超高，非常复古，加热时声音非常小，很好用
从微波炉中取菜时一定要戴隔热手套哦🧤