准备好材料，留少许蛋黄液；
将黄油软化后用打蛋器打发；
加入白砂糖继续打发；
分两次加入蛋液混合均匀；
混合均匀后继续加入低筋粉揉成面团；
将揉好的面团分成两块；
用擀面杖擀开后加豆沙馅，将豆沙馅裹住，搓成长条形，切成大小一样的小块；
放入烤盘中在表面上刷蛋液；
最后撒上芝麻，烤箱预热后，175°烤25分钟左右即可。
1、面团擀开时可以在面板上撒少许面粉，这样不容易粘在面板上； 2、可以将豆沙馅换成自己喜欢的馅料；