纸杯蛋糕

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作者: 汪琬琰

用料

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

取三个蛋,把它们做蛋清蛋黄分离,再取一个蛋,加油搅匀

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 3

蛋白加糖盐打发到硬性起泡。

步骤 4

取三分之一的蛋白和蛋黄糊搅匀。

步骤 5

把搅匀的蛋黄糊倒入蛋白里。

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步骤 6
步骤 6

装入纸杯

步骤 7

烤箱预热150度。

步骤 8

烤箱烤20-25分钟。(放进去之前要震一下纸杯)

纸杯蛋糕的小贴士

蛋白要达到把工具提起来是挺直的尖角而不是弯着的小钩

菜谱创建时间:2022-02-07 19:04:07
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