红枣切碎
跟牛奶混合均匀,浸泡一会。
加盐和玉米油。
搅拌均匀,至乳化,不要有奶和油分离的情况。
常温全蛋➕红糖打发。
提起打蛋器,打至用蛋糊画出的纹路不消失。
取一点蛋糊跟枣糊混合均匀,再倒回蛋黄糊中。
低筋面粉➕泡打粉➕小苏打,过筛加进去,翻拌均匀至无干粉。
倒入模具,表面撒上白芝麻。
烤箱提前预热到150℃,上火160℃下火140℃,烤大概35分钟左右。
出炉脱模,晾凉,切块。