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手工坚果巧克力
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作者：
欧欧的美味时光
用料
手工坚果巧克力的做法步骤
步骤 1
准备好食材，冻干草莓切块
步骤 2
黑巧克力隔水加热溶解，温度50度左右
步骤 3
巧克力溶解后，进行调温，先把温度降至28度，再升温至35度
步骤 4
调味好的巧克力倒入模具，把坚果均匀撒在巧克力上
步骤 5
冷却凝结以后可以用礼盒打包起来
步骤 6
牛奶巧克力和白巧克力也是同样的做法(调温:先降至26度，再升至30度)
手工坚果巧克力的小贴士
巧克力不能用开水溶解，温度不能超过50度
菜谱创建时间：2022-02-07 22:50:09
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