1.室温软化的奶油奶酪和糖用打蛋器混匀； 2.少量多次加奶油用打蛋器搅打至顺滑； 3.再分三次加入全蛋液（约120g）搅打至顺滑； 4.直接加入蛋糕粉用打蛋器搅拌至顺滑； 5.用刮刀转移至垫有油纸的模具中稍微抹抹匀
没有预热，上下管130℃风烤30min，这一步想把蛋糕烤透一些
上下管200℃烤8分钟左右至上色，些时候还在膨胀，说明里面其实是没熟透的 （上图为3分钟左右的上色情况，再继续烤风味和健康就要开始博弈了）
烘烤结束后不开烤箱门焖20min，蛋糕逐渐凹陷并回落
放凉后冷藏切件，是浓郁的芝士香和浸透灵魂的熏香！ 烘烤的过程中拍了很多照片，我的一个感觉就是——温度高一点低一点，时间上长一点短一点，都成！应该没有什么需要注意的地方了吧？希望大家都能凹出自己独特的造型~