找一只锅，烧半锅水，把准备好的葱姜放进去，水滚的时候将肉类、虾蟹放进去抄一下，可以去腥，食材变色捞出用水冲一下，去掉浮沫。
将难煮的排骨、鸡爪和除淀粉以外剩下全部调料放进电饭锅，加水没过食材先煮半小时，再把其他食材倒进去，加一碗水，蒸煮模式煮一个小时。懒也可以不整幺蛾子，全倒进去一个半小时，就是螃蟹、土豆会化的比较厉害而已。
蒸煮模式，一小时
时间快到了，开盖看一下，如果土豆、年糕的淀粉没达到想要的糊状，可以把一勺淀粉兑水搅匀，淋进去，搅一搅煮一分钟。喜欢吃甜的可以加半勺糖，不喜欢吃的就不加，直接端出来就可以吃啦😆
味道贼像，拌饭或者煮点面放进去都挺好吃，赶紧学起来，开工大吉、元气满满哟~