韭菜姜 葱分别洗净并沥干水分后 切碎备用
牛肉馅放盆里加盐搅拌至有粘性 再加鸡粉 细砂糖 酱油 米酒 拌匀
把水与淀粉一起拌匀后 分2次加入牛肉馅中 一边加水一边搅拌至水分被牛肉吸收后 再加猪肉馅 搅拌均匀即可 在加步骤1中所有材料 黑胡椒粉及香油 即可