准备好西葫芦、剁椒、肉沫和豆腐
西葫芦切片
加入花生油和剁椒搅拌均匀，上锅蒸熟
嫩豆腐切块，放在碗里，上锅蒸
肉沫加入少许盐腌制；（这里赶时间，把此步骤省略了） 锅中烧热，加入肉沫、2勺菌菇酱、少许盐、1勺酱油和½勺老抽，煮熟，做成肉酱。 （如果腌制了肉沫，煮肉酱时可以不放盐）
西葫芦蒸熟后加酱油搅拌均匀 豆腐蒸熟后加炒好的肉沫上即可
肉沫一定要多留点汤汁，和米饭拌在一起，太香啦～今天也要好好吃饭啊！