分三次加入糖,一次基本融化以后再加下一次可以晃锅但不要搅拌,熬到均匀的琥珀色就可以了
加入少许的开水,搅拌均匀
加入牛奶和茶叶迅速搅拌均匀,边搅拌边压茶叶煮5分钟(最好是加热牛奶,加冷牛奶糖容易结块)
晾凉后过滤到杯子里